Get to know Red Wine Grapes (Part1) องุ่นทำไวน์แดงต่างๆ มีรสชาติอย่างไร เรามีคำตอบ

Get to know Red Wine Grapes (Part1) องุ่นทำไวน์แดงต่างๆ มีรสชาติอย่างไร เรามีคำตอบ

เรามาทำความรู้จักองุ่นพันธุ์ต่างๆที่นิยมนำมาทำไวน์กัน 

1.Cabernet Franc
วิธีการออกเสียง Cabernet Franc: kab-er-nay fronk

Cab Franc เป็นองุ่นแม่พันธุ์ของ Merlot, Cabernet Sauvignon และ Carménère และให้กลิ่นมินต์และพริกหยวกเขียว กลิ่นเบากว่าหรือหนากว่านั้นขึ้นอยู่กับแหล่งเพาะปลูกที่ แต่ก้อคงความหอมอร่อยเสมอ

Red wine grapes


2. Cabernet Sauvignon อ่านออกเสียงว่า kab-er-nay saw-vin-yawn

องุ่นไวน์แดงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกเป็นลูกผสมตามธรรมชาติระหว่าง Cabernet Franc และ Sauvignon Blanc จากบอร์กโดซ์ ประเทศฝรั่งเศส Cabernet Sauvignon เป็นที่ชื่นชอบในเรื่องความเข้มข้นสูงและมีคุณค่าในการเก็บแบบยาว
Red wine grapes3. Carménère ออกเสียงว่า: car-men-air
Carménère มีต้นกําเนิดในบอร์กโดซ์ ประเทศฝรั่งเศส แต่ปัจจุบันปลูกในชิลีเป็นหลัก ไวน์นี้เป็นที่รักสําหรับรสชาติเบอร์รี่ red-and-black ที่อ่อนนุ่มและกลิ่นพริกไทยเขียวที่เป็นไม้ล้มลุก เมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่ามีพันธุกรรมเหมือนกับ Cabernet Gernischt ( Carménère) ซึ่งเป็นองุ่นแดงพันธุ์หลักๆที่ปลูกในประเทศจีน
4. Grenache อ่านออกเสียงว่า gren-nash
Grenache (aka Garnacha) ผลิตไวน์แดงที่มีรสชาติเข้มข้นและโรเซ่ ruby-tinted ที่ลึกล้ำ ชาวฝรั่งเศสได้สนับสนุนองุ่นชนิดนี้ในหุบเขารูนตอนใต้ แต่แหล่งเดิมคือประเทศสเปน!
5. Malbec อ่านว่า mal-bek
เป็นองุ่นพันธุ์ที่สําคัญที่สุดของอาร์เจนตินาโดยได้รับพันธุ์มาจากฝรั่งเศส ซึ่งเรียกกันทั่วไปว่า Côt (ฟังดูเหมือน "เสื้อโค้ท") ไวน์เป็นที่ชื่นชอบสําหรับรสชาติผลไม้สีเข้มที่เข้มข้นและผิวช็อคโกแลตที่เนียนนุ่ม
Malbec6. Merlot อ่านว่า mare(k)-low
Merlot อาจเป็นสามารถแปรเปลี่ยนไปตามอากาศและฤดูกาล ตั้งแต่กลิ่นผลไม้ เนียน และ easy-going ไปจนถึง age-worthy, full-bodied และซับซ้อน มักเข้าใจผิดเมื่อมีการผสม Cabernet Sauvignon, ดังนั้นMerlot ไม่ควรจะถูกประเมินต่ำเกินไปด้วยรสชาติที่มีพิเศษ
Merlot

Tag: ร้านไวน์ กรุงเทพ, ไวน์ ส่งด่วน, ไวน์ ดี, ไวน์ คุณภาพ, ไวน์ ราคาย่อมเยา, ซื้อไวน์ ออนไลน์,ไวน์ แดง, ไวน์ ขาว, ไวน์ สปาร์คกลิ้ง, ไวน์ โรเซ่, ไวน์ จากทั่วโลก, ไวน์ สำหรับทุกโอกาส, ไวน์ ของขวัญ, รีวิว ไวน์, บทความ เกี่ยวกับ ไวน์, จับคู่ ไวน์ กับ อาหาร, ไวน์, ขายไวน์ ,ไวน์ออนไลน์, ไวน์ดี ,ไวน์มีคุณภาพ, ไวน์ส่งด่วน, ไวน์ทั่วไทย, ไวน์ทั่วกรุงเทพ, เบียร์, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, บทความเกี่ยวกับไวน์, รีวิวไวน์, ความรู้เกี่ยวกับไวน์, การจับคู่ไวน์กับอาหาร, ของขวัญไวน์, สินค้าสำหรับไวน์, ซื้อไวน์, สั่งไวน์ออนไลน์, ไวน์ราคาถูก, ไวน์ราคาพิเศษ, โปรโมชั่นไวน์, แนะนำไวน์, เลือกไวน์, ดื่มไวน์, เก็บไวน์, ชิมไวน์, เชี่ยวชาญไวน์, บริการเกี่ยวกับไวน์, การจับคู่เบียร์กับอาหาร, บทความเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์, ร้านขายไวน์ออนไลน์ที่ดีที่สุด, ซื้อไวน์ออนไลน์ที่สะดวกที่สุด, ไวน์คุณภาพสูงส่งตรงถึงบ้านคุณ, บริการจัดส่งไวน์ที่รวดเร็วทั่วไทย, บทความเกี่ยวกับไวน์ที่ครบถ้วนสมบูรณ์, แหล่งข้อมูลเกี่ยวกับไวน์ที่น่าเชื่อถือ, คู่มือการเลือกไวน์สำหรับทุกโอกาส, บริการให้คำปรึกษาเกี่ยวกับไวน์โดยผู้เชี่ยวชาญ, ของขวัญไวน์ที่พิเศษไม่เหมือนใคร, สินค้าสำหรับไวน์ที่หลากหลายครบครัน
Back to blog