Knowledge
Burgundy แหล่งผลิตไวน์ชั้นเยี่ยม แคว้นไวน์ที่น่...
เบอร์กันดีเป็นชื่อของภูมิภาคไวน์ในฝรั่งเศส อย่างไรก็ตาม พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับชื่อนี้เพราะไวน์แดงและไวน์ขาวที่มีชื่อเสียงในภูมิภาคนี้ ไวน์เหล่านี้ถือเป็นไวน์ที่ดีที่สุด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทําไมไวน์เหล่านี้จึงแพงที่สุดในโลก แต่ก่อนที่เราจะอธิบายว่าทําไมคนจํานวนมากถึงรู้สึกแบบนี้ เราจะอธิบายสั้นๆ เกี่ยวกับเบอร์กันดีสีแดงและสีขาว Red Burgundy เป็นไวน์ที่ผลิตในภูมิภาค Burgundy ทางตะวันออกของฝรั่งเศสโดยใช้องุ่น Pinot Noir 100% ถูกต้อง สีแดงเบอร์กันดีเป็นเพียง Pinot Noir White Burgundy ผลิตใน Burgundy ด้วย แต่เนื่องจากเป็นสีขาว จึงทําจากองุ่น Chardonnay 100% แค่นั้นแหละ.ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา...
Burgundy แหล่งผลิตไวน์ชั้นเยี่ยม แคว้นไวน์ที่น่...
เบอร์กันดีเป็นชื่อของภูมิภาคไวน์ในฝรั่งเศส อย่างไรก็ตาม พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับชื่อนี้เพราะไวน์แดงและไวน์ขาวที่มีชื่อเสียงในภูมิภาคนี้ ไวน์เหล่านี้ถือเป็นไวน์ที่ดีที่สุด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทําไมไวน์เหล่านี้จึงแพงที่สุดในโลก แต่ก่อนที่เราจะอธิบายว่าทําไมคนจํานวนมากถึงรู้สึกแบบนี้ เราจะอธิบายสั้นๆ เกี่ยวกับเบอร์กันดีสีแดงและสีขาว Red Burgundy เป็นไวน์ที่ผลิตในภูมิภาค Burgundy ทางตะวันออกของฝรั่งเศสโดยใช้องุ่น Pinot Noir 100% ถูกต้อง สีแดงเบอร์กันดีเป็นเพียง Pinot Noir White Burgundy ผลิตใน Burgundy ด้วย แต่เนื่องจากเป็นสีขาว จึงทําจากองุ่น Chardonnay 100% แค่นั้นแหละ.ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา...
Bordeaux แคว้นพี่ใหญ่ ของผลผลิตไวน์
Bordeaux wines บอร์กโดซ์ที่มีปราสาทหลายแห่งและการจัดประเภทที่มีชื่อเสียงในปี 1855 เป็นจุดหมายปลายทางชั้นนําสําหรับคนรักไวน์ เช่นเดียวกับรากฐานของตลาดไวน์ชั้นดีและเกณฑ์มาตรฐานสําหรับผู้ผลิตไวน์ทั่วโลก บอร์โดซ์มักถูกแกะสลักตามแม่น้ํา โดยมีฝั่งซ้ายทางฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของแม่น้ํา Gironde และ Garonnne และฝั่งขวาทางขวาและทางเหนือของแม่น้ํา Dordogne ซึ่งไหลเข้าสู่ Gironde ด้วย พื้นที่ระหว่างแม่น้ําเรียกว่า Entre Deux Mers – ตามตัวอักษร “ระหว่างสองทะเล” ในภาษาฝรั่งเศส ภูมิภาคนี้เป็นที่ตั้งของนิคมไวน์ที่รู้จักกันดีที่สุดในโลกมากมาย แต่ประกอบด้วยเถาวัลย์เพียงสัดส่วนเล็กน้อยของพื้นที่ 120,000 เฮกตาร์ ซึ่งทอดยาวข้ามแผนก Gironde...
Bordeaux แคว้นพี่ใหญ่ ของผลผลิตไวน์
Bordeaux wines บอร์กโดซ์ที่มีปราสาทหลายแห่งและการจัดประเภทที่มีชื่อเสียงในปี 1855 เป็นจุดหมายปลายทางชั้นนําสําหรับคนรักไวน์ เช่นเดียวกับรากฐานของตลาดไวน์ชั้นดีและเกณฑ์มาตรฐานสําหรับผู้ผลิตไวน์ทั่วโลก บอร์โดซ์มักถูกแกะสลักตามแม่น้ํา โดยมีฝั่งซ้ายทางฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของแม่น้ํา Gironde และ Garonnne และฝั่งขวาทางขวาและทางเหนือของแม่น้ํา Dordogne ซึ่งไหลเข้าสู่ Gironde ด้วย พื้นที่ระหว่างแม่น้ําเรียกว่า Entre Deux Mers – ตามตัวอักษร “ระหว่างสองทะเล” ในภาษาฝรั่งเศส ภูมิภาคนี้เป็นที่ตั้งของนิคมไวน์ที่รู้จักกันดีที่สุดในโลกมากมาย แต่ประกอบด้วยเถาวัลย์เพียงสัดส่วนเล็กน้อยของพื้นที่ 120,000 เฮกตาร์ ซึ่งทอดยาวข้ามแผนก Gironde...
French Wine Regions แคว้นไวน์ในฝรั่งเศส เค้าปลู...
เริ่มต้นด้วยพันธุ์องุ่นที่คุณรู้จักและรักอยู่แล้ว ต้องขอบคุณอิทธิพลของฝรั่งเศสที่มีต่อการผลิตไวน์ของอเมริกา องุ่นฝรั่งเศสส่วนใหญ่จึงเป็นที่ คุ้นเคยในสหรัฐอเมริกา หากคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับ Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir และ Chardonnay แสดงว่าคุณได้เริ่มรู้จักบ้างแล้ว!การเรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์องุ่นที่ผลิตในภูมิภาคไวน์ต่างๆ ของฝรั่งเศส ช่วยให้คุณค้นหาสิ่งที่คุณชอบได้มากขึ้น มีการปลูกองุ่นในappellations ต่างๆ ได้แก่ Merlot Ugni Blanc (used for Cognac) Grenache Syrah Chardonnay Cabernet sauvignon...
French Wine Regions แคว้นไวน์ในฝรั่งเศส เค้าปลู...
เริ่มต้นด้วยพันธุ์องุ่นที่คุณรู้จักและรักอยู่แล้ว ต้องขอบคุณอิทธิพลของฝรั่งเศสที่มีต่อการผลิตไวน์ของอเมริกา องุ่นฝรั่งเศสส่วนใหญ่จึงเป็นที่ คุ้นเคยในสหรัฐอเมริกา หากคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับ Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir และ Chardonnay แสดงว่าคุณได้เริ่มรู้จักบ้างแล้ว!การเรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์องุ่นที่ผลิตในภูมิภาคไวน์ต่างๆ ของฝรั่งเศส ช่วยให้คุณค้นหาสิ่งที่คุณชอบได้มากขึ้น มีการปลูกองุ่นในappellations ต่างๆ ได้แก่ Merlot Ugni Blanc (used for Cognac) Grenache Syrah Chardonnay Cabernet sauvignon...
Christmas and Wine มีความเกี่ยวข้องกันอย่างไรน๊า
ประวัติศาสตร์อันยาวนานของไวน์และเทศกาลคริสต์มาส ไวน์และคริสต์มาส เป็นคู่หูที่อยู่คู่กันมาช้านานในประวัติศาสตร์ของมนุษย์ค่ะ ความสัมพันธ์อันลึกซึ้งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเพียงเพราะรสชาติที่เข้ากัน แต่ยังเกี่ยวข้องกับความเชื่อ ศาสนา และวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาหลายศตวรรษ ไวน์ในยุคโบราณ: เครื่องดื่มของเทพเจ้าและกษัตริย์ อียิปต์โบราณ: ไวน์ถูกมองว่าเป็นของขวัญจากเทพเจ้า และเป็นเครื่องดื่มสำหรับชนชั้นสูงเท่านั้น กรีกโบราณ: ไวน์มีความสำคัญในชีวิตประจำวันของชาวกรีก โดยเฉพาะในงานเลี้ยงสังสรรค์และพิธีกรรมทางศาสนา เทพเจ้าไดโอนีซัส เป็นเทพเจ้าแห่งไวน์และความสุข โรมันโบราณ: ชาวโรมันขยายการปลูกองุ่นและผลิตไวน์ไปทั่วจักรวรรดิ ทำให้ไวน์กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในยุโรป ไวน์ในศาสนาคริสต์ พิธีมิสซา: ไวน์แดงเป็นสัญลักษณ์ของเลือดของพระเยซูคริสต์ และถูกใช้ในพิธีมิสซาเพื่อระลึกถึงการเสียสละของพระองค์ เทศกาลคริสต์มาส: ไวน์จึงมีความสำคัญในพิธีกรรมทางศาสนาของคริสต์มาส และกลายเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลอง ไวน์และวัฒนธรรมคริสต์มาส Mulled Wine:...
Christmas and Wine มีความเกี่ยวข้องกันอย่างไรน๊า
ประวัติศาสตร์อันยาวนานของไวน์และเทศกาลคริสต์มาส ไวน์และคริสต์มาส เป็นคู่หูที่อยู่คู่กันมาช้านานในประวัติศาสตร์ของมนุษย์ค่ะ ความสัมพันธ์อันลึกซึ้งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเพียงเพราะรสชาติที่เข้ากัน แต่ยังเกี่ยวข้องกับความเชื่อ ศาสนา และวัฒนธรรมที่สืบทอดกันมาหลายศตวรรษ ไวน์ในยุคโบราณ: เครื่องดื่มของเทพเจ้าและกษัตริย์ อียิปต์โบราณ: ไวน์ถูกมองว่าเป็นของขวัญจากเทพเจ้า และเป็นเครื่องดื่มสำหรับชนชั้นสูงเท่านั้น กรีกโบราณ: ไวน์มีความสำคัญในชีวิตประจำวันของชาวกรีก โดยเฉพาะในงานเลี้ยงสังสรรค์และพิธีกรรมทางศาสนา เทพเจ้าไดโอนีซัส เป็นเทพเจ้าแห่งไวน์และความสุข โรมันโบราณ: ชาวโรมันขยายการปลูกองุ่นและผลิตไวน์ไปทั่วจักรวรรดิ ทำให้ไวน์กลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในยุโรป ไวน์ในศาสนาคริสต์ พิธีมิสซา: ไวน์แดงเป็นสัญลักษณ์ของเลือดของพระเยซูคริสต์ และถูกใช้ในพิธีมิสซาเพื่อระลึกถึงการเสียสละของพระองค์ เทศกาลคริสต์มาส: ไวน์จึงมีความสำคัญในพิธีกรรมทางศาสนาของคริสต์มาส และกลายเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลอง ไวน์และวัฒนธรรมคริสต์มาส Mulled Wine:...
Christmas นี้ หาทำเครื่องดื่มอร่อยๆกัน แจกสูตรก...
เครื่องดื่มคริสต์มาสสุดอร่อย เครื่องดื่มคริสต์มาสเป็นส่วนสำคัญของเทศกาลวันหยุดนี้ ไม่ว่าคุณจะชอบเครื่องดื่มร้อนหรือเครื่องดื่มเย็น ก็มีเครื่องดื่มคริสต์มาสที่เหมาะกับคุณอย่างแน่นอน เครื่องดื่มคริสต์มาสแบบร้อน Mulled Wine: เครื่องดื่มไวน์แดงร้อนๆ ที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศและผลไม้ Eggnog: เครื่องดื่มนมไข่หวานๆ ที่มีส่วนผสมของเหล้ารัมหรือวิสกี้ Hot Toddy: เครื่องดื่มร้อนๆ ที่มีส่วนผสมของวิสกี้ น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว Punch: เครื่องดื่มผลไม้ร้อนๆ ที่มีส่วนผสมของเหล้าหรือไวน์ เครื่องดื่มคริสต์มาสแบบเย็น Sangria: เครื่องดื่มไวน์แดงเย็นๆ ที่มีส่วนผสมของผลไม้และเครื่องเทศ Mimosa: เครื่องดื่มแชมเปญและน้ำส้ม Christmas...
Christmas นี้ หาทำเครื่องดื่มอร่อยๆกัน แจกสูตรก...
เครื่องดื่มคริสต์มาสสุดอร่อย เครื่องดื่มคริสต์มาสเป็นส่วนสำคัญของเทศกาลวันหยุดนี้ ไม่ว่าคุณจะชอบเครื่องดื่มร้อนหรือเครื่องดื่มเย็น ก็มีเครื่องดื่มคริสต์มาสที่เหมาะกับคุณอย่างแน่นอน เครื่องดื่มคริสต์มาสแบบร้อน Mulled Wine: เครื่องดื่มไวน์แดงร้อนๆ ที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศและผลไม้ Eggnog: เครื่องดื่มนมไข่หวานๆ ที่มีส่วนผสมของเหล้ารัมหรือวิสกี้ Hot Toddy: เครื่องดื่มร้อนๆ ที่มีส่วนผสมของวิสกี้ น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว Punch: เครื่องดื่มผลไม้ร้อนๆ ที่มีส่วนผสมของเหล้าหรือไวน์ เครื่องดื่มคริสต์มาสแบบเย็น Sangria: เครื่องดื่มไวน์แดงเย็นๆ ที่มีส่วนผสมของผลไม้และเครื่องเทศ Mimosa: เครื่องดื่มแชมเปญและน้ำส้ม Christmas...
10 Things You Should Know About Wine
10 สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับไวน์ A Simple Guide to Drinking & Enjoying Wine Walk into your local wine store these days, with bottles lining the walls, shelves, and racks, and you’re likely to...
10 Things You Should Know About Wine
10 สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับไวน์ A Simple Guide to Drinking & Enjoying Wine Walk into your local wine store these days, with bottles lining the walls, shelves, and racks, and you’re likely to...