จับคู่แชมเปญกับอาหาร
เนื่องจากแชมเปญมีความหลากหลาย ทั้งเรื่องสไตล์และระดับความหวาน ไปจนถึงแหล่งผลิตแต่ละพื้นที่ในเขตผลิตแชมเปญ ทำให้รสชาติของแชมเปญมีความต่างกันเล็กน้อย แต่หากให้เราแนะนำการจับคู่แชมเปญกับอาหารคร่าว ๆ มันก็พอจะมีอาหารตายตัวบางอย่างที่หากจับคู่กับแชมเปญประเภทนั้น ๆ ถือว่าสมดุล ช่วยดึงความอร่อยของทั้งอาหารและแชมเปญได้ดี ทำให้ความอยากอาหารมากขึ้นด้วย
- แชมเปญที่ไม่หวานหรือหวานน้อย อย่าง Brut Nature หรือ Extra Brut จะมีรสชาติที่สดชื่น และเนื่องจากมีความหวานที่น้อย จึงเข้ากับอาหารรสไม่จัดอย่างพวกลอบเตอร์ หรือไก่อบ
- ขยับขึ้นมาอีกหน่อยเป็น Brut เป็นแชมเปญที่ได้รับความนิยมอย่างมาก จับคู่กับของทอดที่มีความมันทั้งหลายได้ดี ไปจนถึงการจับคู่กับสเต๊กและอาหารรสเปรี้ยวค่ะ
- Blanc de Blancs แชมเปญจากองุ่นขาว ก็เหมือนไวน์ขาว Sparkling สามารถจับคู่กับอาหารทะเลได้ดี กลิ่นหอมและความสดชื่นของมันดับความคาวอาหารทะเลได้ ไปจนถึงจับคู่กับอาหารที่มีชีสหรือเนยเป็นส่วนผสมหลักก็ตัดรสได้ดีค่ะ
- แชมเปญที่มีความหวานอย่าง Demi-Sec ที่หวานเกือบจะที่สุดนั้น ก็สามารถจับคู่กับป๊อปคอร์นได้นะครับ สามารถเปลี่ยนช่วงเวลาดูหนังในบ้านที่เรียบง่าย ให้กลายเป็นการดูหนังรอบพิเศษได้เลยครับ
- สุดท้ายแชมเปญ Rose ที่ถือว่ามีความสมดุลสูง สามารถจับคู่กับอาหารที่หลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย เนื้อเป็ด เนื้อปลา เนื้อหมัก Cured Meat ทั้งหลาย อาหารจานแป้งอย่างพิซซ่า และอาหารรสจัดครับ ดังนั้นหากอยากจับคู่อาหารไทยอย่างพวกแกง ต้มยำ ส้มตำ ไปจนถึงไก่ย่างจิ้มแจ่วที่มีรสเผ็ดทั้งหลาย แชมเปญ Rose จะเข้ากันดีมากคค่ะ
Tag: ร้านไวน์ กรุงเทพ, ไวน์ ส่งด่วน, ไวน์ ดี, ไวน์ คุณภาพ, ไวน์ ราคาย่อมเยา, ซื้อไวน์ ออนไลน์,ไวน์ แดง, ไวน์ ขาว, ไวน์ สปาร์คกลิ้ง, ไวน์ โรเซ่, ไวน์ จากทั่วโลก, ไวน์ สำหรับทุกโอกาส, ไวน์ ของขวัญ, รีวิว ไวน์, บทความ เกี่ยวกับ ไวน์, จับคู่ ไวน์ กับ อาหาร, ไวน์, ขายไวน์ ,ไวน์ออนไลน์, ไวน์ดี ,ไวน์มีคุณภาพ, ไวน์ส่งด่วน, ไวน์ทั่วไทย, ไวน์ทั่วกรุงเทพ, เบียร์, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, บทความเกี่ยวกับไวน์, รีวิวไวน์, ความรู้เกี่ยวกับไวน์, การจับคู่ไวน์กับอาหาร, ของขวัญไวน์, สินค้าสำหรับไวน์, ซื้อไวน์, สั่งไวน์ออนไลน์, ไวน์ราคาถูก, ไวน์ราคาพิเศษ, โปรโมชั่นไวน์, แนะนำไวน์, เลือกไวน์, ดื่มไวน์, เก็บไวน์, ชิมไวน์, เชี่ยวชาญไวน์, บริการเกี่ยวกับไวน์, การจับคู่เบียร์กับอาหาร, บทความเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์, ร้านขายไวน์ออนไลน์ที่ดีที่สุด, ซื้อไวน์ออนไลน์ที่สะดวกที่สุด, ไวน์คุณภาพสูงส่งตรงถึงบ้านคุณ, บริการจัดส่งไวน์ที่รวดเร็วทั่วไทย, บทความเกี่ยวกับไวน์ที่ครบถ้วนสมบูรณ์, แหล่งข้อมูลเกี่ยวกับไวน์ที่น่าเชื่อถือ, คู่มือการเลือกไวน์สำหรับทุกโอกาส, บริการให้คำปรึกษาเกี่ยวกับไวน์โดยผู้เชี่ยวชาญ, ของขวัญไวน์ที่พิเศษไม่เหมือนใคร, สินค้าสำหรับไวน์ที่หลากหลายครบครัน