Knowledge
Decanting! คู่มือสําหรับแนวทางปฏิบัติ ในการ Dec...
Decanting! คู่มือสําหรับแนวทางปฏิบัติ ในการ Decant ไวน์ การเทไวน์ลง Decanter เป็นวิธีการที่ช่วย เพิ่มอากาศสัมผัสกับไวน์: ช่วยให้ไวน์ "หายใจ" แยกตะกอนออกจากไวน์: ตะกอนที่สะสมอยู่ก้นขวด เสริมรสชาติและกลิ่นของไวน์: Decanter มีหลากหลายรูปทรง ควร Decant ไวน์ ไวน์แดงอายุน้อย: ไวน์แดงที่มีตะกอน: ไวน์ที่มีกลิ่นหอม: วิธีการ Decant ไวน์: เตรียมอุปกรณ์: เปิดขวดไวน์: เทไวน์ลง Decanter ช้าๆ:...
Decanting! คู่มือสําหรับแนวทางปฏิบัติ ในการ Dec...
Decanting! คู่มือสําหรับแนวทางปฏิบัติ ในการ Decant ไวน์ การเทไวน์ลง Decanter เป็นวิธีการที่ช่วย เพิ่มอากาศสัมผัสกับไวน์: ช่วยให้ไวน์ "หายใจ" แยกตะกอนออกจากไวน์: ตะกอนที่สะสมอยู่ก้นขวด เสริมรสชาติและกลิ่นของไวน์: Decanter มีหลากหลายรูปทรง ควร Decant ไวน์ ไวน์แดงอายุน้อย: ไวน์แดงที่มีตะกอน: ไวน์ที่มีกลิ่นหอม: วิธีการ Decant ไวน์: เตรียมอุปกรณ์: เปิดขวดไวน์: เทไวน์ลง Decanter ช้าๆ:...
“ความรู้” ไวน์ชนิดใด เหมาะกับ อาหารทอดๆ มาค้นคำ...
ไวน์ที่เหมาะกับอาหารทอดๆ มันๆ ควรมีรสชาติที่ตัดเลี่ยน ช่วยเพิ่มความสดชื่น และเสริมรสชาติของอาหาร ลองดูตัวเลือกเหล่านี้: ไวน์ขาว: Sauvignon Blanc: ไวน์ขาวจากนิวซีแลนด์หรือฝรั่งเศส มีรสเปรี้ยวสดชื่น กลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว เกรปฟรุต เข้ากันได้ดีกับไก่ทอด ปลาทอด หรืออาหารทะเลทอด Riesling: ไวน์ขาวจากเยอรมนีหรือออสเตรเลีย มีทั้งแบบแห้งและหวาน แต่แนะนำแบบแห้งจะเข้ากันดีกับอาหารทอด มีรสเปรี้ยว กลิ่นหอมของผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ เข้ากันได้ดีกับกุ้งทอด หมูทอด...
“ความรู้” ไวน์ชนิดใด เหมาะกับ อาหารทอดๆ มาค้นคำ...
ไวน์ที่เหมาะกับอาหารทอดๆ มันๆ ควรมีรสชาติที่ตัดเลี่ยน ช่วยเพิ่มความสดชื่น และเสริมรสชาติของอาหาร ลองดูตัวเลือกเหล่านี้: ไวน์ขาว: Sauvignon Blanc: ไวน์ขาวจากนิวซีแลนด์หรือฝรั่งเศส มีรสเปรี้ยวสดชื่น กลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว เกรปฟรุต เข้ากันได้ดีกับไก่ทอด ปลาทอด หรืออาหารทะเลทอด Riesling: ไวน์ขาวจากเยอรมนีหรือออสเตรเลีย มีทั้งแบบแห้งและหวาน แต่แนะนำแบบแห้งจะเข้ากันดีกับอาหารทอด มีรสเปรี้ยว กลิ่นหอมของผลไม้ เช่น แอปเปิ้ล ลูกแพร์ เข้ากันได้ดีกับกุ้งทอด หมูทอด...
รสชาติต่างๆ ที่เราจะสัมผัสได้ในการดื่มไวน์ มีคำ...
รสชาติของไวน์ เราจะอธิบาย หรือ พูดออกมายังไงเกี่ยวกับรสชาติที่เราดื่มไวน์ ไวน์เปรียบเสมือนผลงานศิลปะแต่ละชิ้นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติของไวน์ไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดขององุ่นที่ใช้ผลิตเพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น ภูมิอากาศ วิธีการเพาะปลูก กรรมวิธีการผลิต ระยะเวลาการบ่ม สภาพดิน สภาพอากาศ และแม้กระทั่งประสบการณ์ของผู้ชิมเอง การเข้าใจรสชาติของไวน์นั้น เปรียบเสมือนการออกเดินทางผจญภัยไปยังดินแดนอันกว้างใหญ่ เต็มไปด้วยความซับซ้อน ความท้าทาย และความมหัศจรรย์ คู่มือนี้จะช่วยให้คุณเริ่มต้นการเดินทางครั้งนี้ พร้อมทั้งสัมผัสประสบการณ์ไวน์อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น 1. องค์ประกอบหลักของรสชาติไวน์: รสชาติของไวน์ประกอบไปด้วยองค์ประกอบหลัก 4 ประการ ได้แก่: ความหวาน (Sweetness):...
รสชาติต่างๆ ที่เราจะสัมผัสได้ในการดื่มไวน์ มีคำ...
รสชาติของไวน์ เราจะอธิบาย หรือ พูดออกมายังไงเกี่ยวกับรสชาติที่เราดื่มไวน์ ไวน์เปรียบเสมือนผลงานศิลปะแต่ละชิ้นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติของไวน์ไม่ได้ขึ้นอยู่กับชนิดขององุ่นที่ใช้ผลิตเพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น ภูมิอากาศ วิธีการเพาะปลูก กรรมวิธีการผลิต ระยะเวลาการบ่ม สภาพดิน สภาพอากาศ และแม้กระทั่งประสบการณ์ของผู้ชิมเอง การเข้าใจรสชาติของไวน์นั้น เปรียบเสมือนการออกเดินทางผจญภัยไปยังดินแดนอันกว้างใหญ่ เต็มไปด้วยความซับซ้อน ความท้าทาย และความมหัศจรรย์ คู่มือนี้จะช่วยให้คุณเริ่มต้นการเดินทางครั้งนี้ พร้อมทั้งสัมผัสประสบการณ์ไวน์อย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้น 1. องค์ประกอบหลักของรสชาติไวน์: รสชาติของไวน์ประกอบไปด้วยองค์ประกอบหลัก 4 ประการ ได้แก่: ความหวาน (Sweetness):...
แผนการ ในการจับคู่ไวน์กับอาหารเอเชีย ดื่มไวน์ตั...
การแพรริ่งไวน์และอาหารเอเชีย อาหารเอเชียมีรสชาติหลากหลาย ไวน์ขาว: ไวน์ขาวที่มีรสหวาน: เหมาะกับอาหารที่มีรสเผ็ดร้อน เช่น ต้มยำกุ้ง แกงเผ็ด เพราะความหวานของไวน์จะช่วยตัดเลี่ยนรสเผ็ด ตัวอย่างไวน์: Riesling, Gewürztraminer ตัวอย่างอาหาร: ผัดเปรี้ยวหวาน แกงเขียวหวาน ไวน์ขาวที่มีรสสดชื่น: เหมาะกับอาหารที่มีรสเปรี้ยวหวาน เช่น ต้มข่าไก่ ลาบ น้ำพริก เพราะความสดชื่นของไวน์จะช่วยเสริมรสชาติอาหาร ตัวอย่างไวน์: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio ตัวอย่างอาหาร: ยำวุ้นเส้น ส้มตำ...
แผนการ ในการจับคู่ไวน์กับอาหารเอเชีย ดื่มไวน์ตั...
การแพรริ่งไวน์และอาหารเอเชีย อาหารเอเชียมีรสชาติหลากหลาย ไวน์ขาว: ไวน์ขาวที่มีรสหวาน: เหมาะกับอาหารที่มีรสเผ็ดร้อน เช่น ต้มยำกุ้ง แกงเผ็ด เพราะความหวานของไวน์จะช่วยตัดเลี่ยนรสเผ็ด ตัวอย่างไวน์: Riesling, Gewürztraminer ตัวอย่างอาหาร: ผัดเปรี้ยวหวาน แกงเขียวหวาน ไวน์ขาวที่มีรสสดชื่น: เหมาะกับอาหารที่มีรสเปรี้ยวหวาน เช่น ต้มข่าไก่ ลาบ น้ำพริก เพราะความสดชื่นของไวน์จะช่วยเสริมรสชาติอาหาร ตัวอย่างไวน์: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio ตัวอย่างอาหาร: ยำวุ้นเส้น ส้มตำ...
Best time to drink Wine ดื่มเวลาไหน ดีที่สุด
Best Times to Drink Wine ดื่มไวน์เวลาไหนถึงจะดี ไวน์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมที่ผู้คนอยากจะดื่ม ในทุกวันที่ยาวนานและเหน็ดเหนื่อย โดยเฉพาะ สําหรับงานปาร์ตี้ อาหารค่ำ หรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับเวลาอยู่คนเดียวกับพิซซ่าหรืออาหารรสเลิศต่างๆ ไม่ว่าในกรณีใด การจับคู่อาหารจานโปรดของคุณกับไวน์เป็นแนวทางปฏิบัติที่ผู้คนจํานวนมากทั่วโลกปฏิบัติตาม ผู้คนดื่มไวน์เพื่อผ่อนคลายหรือย้อนกลับในเวลาต่างๆ อย่างไรก็ตาม คําถามที่ค้างอยู่เกี่ยวกับเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มไวน์ยังคงไม่มีคําตอบ วันนี้ เราจะมาดูหลักทฤษฎี เพื่อประกอบเป็นความรู้กันค่ะ โดยปกติแล้วผู้คนจะเพลิดเพลิน ดื่มด่ำกับการดื่มไวน์พร้อมกับอาหารเย็นหลังจากเสร็จสิ้นภารกิจในแต่ละวัน แต่ตามหลักวิทยาศาสตร์ ช่วงเวลาระหว่าง 11.00-13.00น. จริงๆ แล้วควรจะเป็นเวลาไวน์ เหตุผลก็คือปากจะแห้งมากกว่าในเวลานี้ของวัน น้ำลายของคุณมีผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติไวน์ ดังนั้นหากคุณต้องการใช้ประโยชน์จากไวน์แบบเต็มๆ จะต้องดื่มเป็นเครื่องดื่มก่อนอาหารกลางวัน...
Best time to drink Wine ดื่มเวลาไหน ดีที่สุด
Best Times to Drink Wine ดื่มไวน์เวลาไหนถึงจะดี ไวน์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมที่ผู้คนอยากจะดื่ม ในทุกวันที่ยาวนานและเหน็ดเหนื่อย โดยเฉพาะ สําหรับงานปาร์ตี้ อาหารค่ำ หรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับเวลาอยู่คนเดียวกับพิซซ่าหรืออาหารรสเลิศต่างๆ ไม่ว่าในกรณีใด การจับคู่อาหารจานโปรดของคุณกับไวน์เป็นแนวทางปฏิบัติที่ผู้คนจํานวนมากทั่วโลกปฏิบัติตาม ผู้คนดื่มไวน์เพื่อผ่อนคลายหรือย้อนกลับในเวลาต่างๆ อย่างไรก็ตาม คําถามที่ค้างอยู่เกี่ยวกับเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มไวน์ยังคงไม่มีคําตอบ วันนี้ เราจะมาดูหลักทฤษฎี เพื่อประกอบเป็นความรู้กันค่ะ โดยปกติแล้วผู้คนจะเพลิดเพลิน ดื่มด่ำกับการดื่มไวน์พร้อมกับอาหารเย็นหลังจากเสร็จสิ้นภารกิจในแต่ละวัน แต่ตามหลักวิทยาศาสตร์ ช่วงเวลาระหว่าง 11.00-13.00น. จริงๆ แล้วควรจะเป็นเวลาไวน์ เหตุผลก็คือปากจะแห้งมากกว่าในเวลานี้ของวัน น้ำลายของคุณมีผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติไวน์ ดังนั้นหากคุณต้องการใช้ประโยชน์จากไวน์แบบเต็มๆ จะต้องดื่มเป็นเครื่องดื่มก่อนอาหารกลางวัน...
ไวน์ดีต่อสุขภาพและช่วยให้อายุยืนจริงหรือไม่?
ไวน์ดีต่อสุขภาพและช่วยให้อายุยืนจริงหรือไม่? คำตอบ: ยังไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจน การดื่มไวน์ปริมาณพอเหมาะ (1-2 แก้วต่อวัน) มีการวิจัยที่ชี้ว่าอาจส่งผลดีต่อสุขภาพ ดังนี้: ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ: ไวน์แดงมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่ม HDL (ไขมันดี) ลด LDL (ไขมันเลว) ลดความเสี่ยงโรคมะเร็งบางชนิด: สารต้านอนุมูลอิสระในไวน์อาจช่วยป้องกันเซลล์มะเร็ง ลดความเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์: สารต้านอนุมูลอิสระในไวน์อาจช่วยป้องกันเซลล์สมอง บำรุงกระดูก: ไวน์บางชนิดมีแคลเซียมและโพแทสเซียม อย่างไรก็ตาม การดื่มไวน์มากเกินไป ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ดังนี้: โรคตับ: การดื่มไวน์หนัก เป็นสาเหตุหลักของโรคตับแข็ง โรคมะเร็ง:...
ไวน์ดีต่อสุขภาพและช่วยให้อายุยืนจริงหรือไม่?
ไวน์ดีต่อสุขภาพและช่วยให้อายุยืนจริงหรือไม่? คำตอบ: ยังไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจน การดื่มไวน์ปริมาณพอเหมาะ (1-2 แก้วต่อวัน) มีการวิจัยที่ชี้ว่าอาจส่งผลดีต่อสุขภาพ ดังนี้: ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ: ไวน์แดงมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่ม HDL (ไขมันดี) ลด LDL (ไขมันเลว) ลดความเสี่ยงโรคมะเร็งบางชนิด: สารต้านอนุมูลอิสระในไวน์อาจช่วยป้องกันเซลล์มะเร็ง ลดความเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์: สารต้านอนุมูลอิสระในไวน์อาจช่วยป้องกันเซลล์สมอง บำรุงกระดูก: ไวน์บางชนิดมีแคลเซียมและโพแทสเซียม อย่างไรก็ตาม การดื่มไวน์มากเกินไป ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ดังนี้: โรคตับ: การดื่มไวน์หนัก เป็นสาเหตุหลักของโรคตับแข็ง โรคมะเร็ง:...