มารู้จัก Orange Wine กันค่ะ

1 เมษายน 2025

ไวน์ส้มหรือที่เรียกว่าไวน์สัมผัสผิวหรือไวน์สีเหลืองอําพัน เป็นไวน์ขาวชนิดหนึ่งที่ทําโดยการหมักองุ่นไวน์ขาวด้วยเปลือกของมัน ส่งผลให้ได้สีทองหรือสีเหลืองอําพันที่เป็นเอกลักษณ์และโปรไฟล์รสชาติ

นี่คือคําอธิบายโดยละเอียดเพิ่มเติม:

วิธีการผลิต:

ไวน์ส้มผลิตโดยปล่อยให้เปลือกขององุ่นไวน์ขาวสัมผัสกับน้ําผลไม้ระหว่างการหมัก ซึ่งเป็นกระบวนการที่คล้ายกับการทําไวน์แดง

สี:

สีของไวน์สีส้มมีตั้งแต่สีทองอ่อนไปจนถึงสีบรอนซ์เข้ม ซึ่งเป็นผลมาจากสารประกอบในผิวองุ่น เช่น แคโรทีนอยด์และฟีนอลประเภทฟลาโวนอยด์ที่เปื้อนน้ําผลไม้

รสชาติ:

ไวน์ส้มสามารถมีรสชาติที่หลากหลาย รวมถึงน้ําผึ้ง สมุนไพร บ๊อง และบางครั้งก็มีรสขม ขึ้นอยู่กับพันธุ์องุ่นและระยะเวลาที่สัมผัสกับผิวหนัง

ต้นกําเนิด:

วิธีการดั้งเดิมในการทําไวน์ขาวในสไตล์ไวน์แดงนี้ได้รับการฟื้นคืนชีพโดยผู้ผลิตไวน์สมัยใหม่ โดยมีรากฐานมาจากการทําไวน์โบราณในภูมิภาคอย่างจอร์เจีย

ความเข้าใจผิด:

ความเข้าใจผิดที่พบบ่อยคือไวน์ส้มทําจากส้ม แต่ชื่อหมายถึงสีและกระบวนการหมัก ไม่ใช่ผลไม้

กลับไปยังบล็อก

ตะกร้าสินค้าของคุณว่างอยู่

ตะกร้าสินค้าของคุณ

ยอดทั้งหมดโดยประมาณ

มารู้จัก Orange Wine กันค่ะ

ภาษา

ภาษา

ภาษา

It’s A Toast.