Get to know Red Wine Grapes (Part2) องุ่นทำไวน์แดงต่างๆ มีรสชาติอย่างไร เรามีคำตอบ

Get to know Red Wine Grapes (Part2) องุ่นทำไวน์แดงต่างๆ มีรสชาติอย่างไร เรามีคำตอบ

เรามาทำความรู้จักองุ่นพันธุ์ต่างๆที่นิยมนำมาทำไวน์กัน (Part2)

8. Nebbiolo อ่านว่า nebby-oh-low

หนึ่งในพันธุ์ไวน์แดงที่สําคัญที่สุดของอิตาลีที่มีชื่อเสียงโดยภูมิภาค Barolo ของ Piedmont ซึ่งไวน์มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ พร้อมกับแทนนินที่เข้มข้น

9. Negroamaro อ่านว่า neg-row-ah-mah-ro

ไวน์แดงที่เติบโตอย่างอุดมสมบูรณ์ใน Puglia แต่แทบไม่มีที่ไหนเลยที่จะมีพันธุ์นี้ โดยจะผลิตไวน์ที่มีรสชาติผลไม้สีดําเข้มข้นพร้อมสมุนไพรแห้งที่โดดเด่น แทนนินแน่น

10. Pinot Noir อ่านว่า pee-no nwar

Pinot Noir “องุ่นอกหัก” ให้รางวัลกับความลึกและความซับซ้อนที่ไม่มีใครเทียบได้ นอกจากนี้ยังเป็นองุ่นที่มีมูลค่าสูงที่สุดในโลก แต่ทําไม? เรามาติดตามกันต่อ 
เมื่อมองแวบแรก ไวน์ Pinot Noir ส่วนใหญ่มีสีซีดถึงปานกลางเนื่องจากผิวบาง Pinot Noir มีลักษณะเฉพาะที่โดดเด่นด้วยสารประกอบอโรมาที่เรียกว่าเอสเทอร์ สิ่งเหล่านี้ให้รสชาติที่ซับซ้อน ตั้งแต่เชอร์รี่สุกและราสเบอร์รี่ไปจนถึงอันเดอร์โทนที่น่าสนใจของพื้นป่า ใบชา และบางครั้งก็เป็นกานพลู ใครชอบแนวเบาๆ เพิ่งเริ่มดื่ม แนะนำเล้ย
11. Sangiovese อ่านว่า san-jo-vay-zay
เป็นพันธุ์องุ่นของไวน์ที่ปลูกมากที่สุดของอิตาลีและความภาคภูมิใจของไวน์ภูมิภาคTuscany, Chianti Sangiovese เป็นองุ่นที่ละเอียดอ่อนซึ่งมีการแสดงออกที่แตกต่างกันตามภูมิภาคและสถานที่ปลูก
12. Syrah อ่านว่า sear-ah
ไวน์แดงที่เข้มข้น ทรงพลัง เนื้อที่มีต้นกําเนิดในหุบเขา Rhône ของฝรั่งเศส Syrah เป็นองุ่นที่ปลูกมากที่สุดในออสเตรเลีย ซึ่งพวกเขาเรียกมันว่า Shiraz(she-raz) เหมาะกับสายเข้มข้น หนักแน่น

 

13. Tempranillo อ่านว่า temp-rah-nee-oh

ไวน์แดงอันดับต้น ๆ ของสเปน ซึ่งมีชื่อเสียงโดย Rioja ซึ่งไวน์ถูกจําแนก (บางส่วน) ตามระยะเวลาที่ไวน์มีอายุในต้นโอ๊ก สิ่งที่น่าทึ่งคือ Tempranillo ที่ปลูกขึ้นมาอย่างดีมีอายุมากกว่า 20 ปี

 14. Zinfandel (Primitivo) อ่านว่า zin-fan-dell

องุ่น Zinfandel เป็นผลไม้สีแดงที่โดดเด่นซึ่งเป็นที่รักสําหรับผลไม้ที่แน่นๆและกลิ่นเครื่องเทศที่แปลกใหม่และมีกลิ่นควัน นอกจากนี้ยังทําเป็นไวน์โรเซ่หวานที่เรียกว่า White Zinfandel

 

 Tag: ร้านไวน์ กรุงเทพ, ไวน์ ส่งด่วน, ไวน์ ดี, ไวน์ คุณภาพ, ไวน์ ราคาย่อมเยา, ซื้อไวน์ ออนไลน์,ไวน์ แดง, ไวน์ ขาว, ไวน์ สปาร์คกลิ้ง, ไวน์ โรเซ่, ไวน์ จากทั่วโลก, ไวน์ สำหรับทุกโอกาส, ไวน์ ของขวัญ, รีวิว ไวน์, บทความ เกี่ยวกับ ไวน์, จับคู่ ไวน์ กับ อาหาร, ไวน์, ขายไวน์ ,ไวน์ออนไลน์, ไวน์ดี ,ไวน์มีคุณภาพ, ไวน์ส่งด่วน, ไวน์ทั่วไทย, ไวน์ทั่วกรุงเทพ, เบียร์, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, บทความเกี่ยวกับไวน์, รีวิวไวน์, ความรู้เกี่ยวกับไวน์, การจับคู่ไวน์กับอาหาร, ของขวัญไวน์, สินค้าสำหรับไวน์, ซื้อไวน์, สั่งไวน์ออนไลน์, ไวน์ราคาถูก, ไวน์ราคาพิเศษ, โปรโมชั่นไวน์, แนะนำไวน์, เลือกไวน์, ดื่มไวน์, เก็บไวน์, ชิมไวน์, เชี่ยวชาญไวน์, บริการเกี่ยวกับไวน์, การจับคู่เบียร์กับอาหาร, บทความเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์, ร้านขายไวน์ออนไลน์ที่ดีที่สุด, ซื้อไวน์ออนไลน์ที่สะดวกที่สุด, ไวน์คุณภาพสูงส่งตรงถึงบ้านคุณ, บริการจัดส่งไวน์ที่รวดเร็วทั่วไทย, บทความเกี่ยวกับไวน์ที่ครบถ้วนสมบูรณ์, แหล่งข้อมูลเกี่ยวกับไวน์ที่น่าเชื่อถือ, คู่มือการเลือกไวน์สำหรับทุกโอกาส, บริการให้คำปรึกษาเกี่ยวกับไวน์โดยผู้เชี่ยวชาญ, ของขวัญไวน์ที่พิเศษไม่เหมือนใคร, สินค้าสำหรับไวน์ที่หลากหลายครบครัน

 

 

 

 

 

 

กลับไปยังบล็อก