มาทำความเข้าใจสีของไวน์ได้ง่ายกับ Cheerz
ด้วยไวน์มากกว่า 1300 ชนิด ควรเริ่มต้นจากพื้นฐาน ตั้งแต่ Albariño ไปจนถึง Zinfandel ในแผนภูมิไวน์สําหรับผู้เริ่มต้น เราจะจัดเรียงตามสี
- Sparkling Wines
- Dry White, Rich White and Sweet White Wines
- Rosé Wines
- Light, Medium and Bold Red Wines
- Dessert Wines
White Wine colors สีไวน์ขาว
ไวน์ขาว Light-Bodied
ไวน์ขาว light-bodied มีตั้งแต่สีใสไปจนถึงสีเหลือง-เขียวซีด ไวน์สไตล์นี้ส่วนใหญ่มีขึ้นเพื่อความเพลิดเพลินในวัยหนุ่มสาวและ ice-cold เช่น Pinot Grigio, Albarino, Vinho Verde, Muscadet
ไวน์ขาว Medium-Bodied
ไวน์ขาวส่วนใหญ่จัดอยู่ในประเภท medium-bodied ที่มีสีเหลืองซีด-gold เช่น Sauvignon Blanc, Unoaked Chardonnay และ Chenin Blanc
ไวน์ขาว Full-Bodied
สีของไวน์ขาวที่สามารถผลิตได้โดยไวน์แดง free-run เช่น White Pinot Noir โดยส่วนใหญ่ไวน์เหล่านี้มีความเป็นกรดน้อยกว่าและใช้การบ่มไม้โอ๊คเพื่อเพิ่มความเป็นครีมและกลิ่นวานิลลา เช่น Chardonnay, Viognier และ Marssanne
ไวน์ขาวเก่า
ไวน์ขาว มีไม่มากที่มีการเก็บเป็นไวน์เก่า ซึ่งไวน์ขาวเก่าสูญเสียความเงางามและจะสีหมองคล้ำมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เนื่องจาก ความไวแสงและการทำปฏิกริยา โดยที่ไวน์ขาวจะกลายเป็นสีส้มมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
Red wine Colors สีไวน์แดง
ไวน์แดง Light-bodied มักจะมีสีอ่อนกว่าและโปร่งแสงมากกว่า (คุณจะสามารถมองทะลุได้) เฉดสีมีตั้งแต่สีม่วงสดใสไปจนถึงโกเมน เช่น Pinot Noir, เซนต์. Laurent, Zweigelt และ Gamay
ไวน์แดง Medium-bodied มีแนวโน้มที่จะมีสีปานกลาง-rich ไวน์ช่วงนี้มีความหลากหลายและรวมถึง Garnacha, Sangiovese และ Zinfandel ค้นพบไวน์ประเภทอื่น ๆ
ไวน์แดง Full-bodied มักมีสีเข้มและสิ่งนี้บ่งชี้ว่าอาจมีระดับสูงกว่า
ไวน์เก่า เมื่อไวน์แดงผ่านช่วงไพร์สไปแล้ว มันจะเป็นสีน้ําตาลหม่น ไวน์จํานวนมากจะมีอายุ 20 ปีขึ้นไปโดยไม่เปลี่ยนสีมากนัก Merlot และ Nebbiolo เปื้อนสีส้มเร็วกว่าไวน์ประเภทอื่น
ไวน์โรเซ่ทําจากองุ่นแดงธรรมดา เช่น Mourvedre แต่หนังองุ่นจะไม่สัมผัสกับน้ําผลไม้เป็นเวลานาน ผลที่ได้คือไวน์แดงสีซีดกว่ามาก ขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่ใช้ โรเซ่มีตั้งแต่ปลาแซลมอนสีซีด (Pinot Noir) ไปจนถึงสีม่วงแดง (Garnacha)