Knowledge
ประโยชน์ของการดื่มไวน์ มีจริงหรือ เรามีคำตอบ
ประโยชน์ของการดื่มไวน์: มีจริงหรือ? การดื่มไวน์ ปริมาณปานกลาง (1-2 แก้วต่อวัน) มีการวิจัยที่ชี้ว่าอาจส่งผลดีต่อสุขภาพ ดังนี้: 1. ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ: ไวน์แดงมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่ม HDL (ไขมันดี) ลด LDL (ไขมันเลว) 2. ลดความเสี่ยงโรคมะเร็งบางชนิด: สารต้านอนุมูลอิสระในไวน์อาจช่วยป้องกันเซลล์มะเร็ง 3. ลดความเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์: สารต้านอนุมูลอิสระในไวน์อาจช่วยป้องกันเซลล์สมอง 4. บำรุงกระดูก: ไวน์บางชนิดมีแคลเซียมและโพแทสเซียม อย่างไรก็ตาม การดื่มไวน์มากเกินไป ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ดังนี้:...
ประโยชน์ของการดื่มไวน์ มีจริงหรือ เรามีคำตอบ
ประโยชน์ของการดื่มไวน์: มีจริงหรือ? การดื่มไวน์ ปริมาณปานกลาง (1-2 แก้วต่อวัน) มีการวิจัยที่ชี้ว่าอาจส่งผลดีต่อสุขภาพ ดังนี้: 1. ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ: ไวน์แดงมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่ม HDL (ไขมันดี) ลด LDL (ไขมันเลว) 2. ลดความเสี่ยงโรคมะเร็งบางชนิด: สารต้านอนุมูลอิสระในไวน์อาจช่วยป้องกันเซลล์มะเร็ง 3. ลดความเสี่ยงโรคอัลไซเมอร์: สารต้านอนุมูลอิสระในไวน์อาจช่วยป้องกันเซลล์สมอง 4. บำรุงกระดูก: ไวน์บางชนิดมีแคลเซียมและโพแทสเซียม อย่างไรก็ตาม การดื่มไวน์มากเกินไป ส่งผลเสียต่อสุขภาพ ดังนี้:...
วิธีการเลือกไวน์แสนอร่อยที่เหมาะกับคุณ
วิธีการเลือกไวน์แสนอร่อยที่เหมาะกับคุณ การเลือกไวน์ ที่เหมาะกับคุณ ไม่ใช่เรื่องยาก เพียงทำตามขั้นตอนเหล่านี้: 1. รู้จักตัวเอง: ชอบไวน์แบบไหน? แดง ขาว หรือ สปาร์คกลิ้ง ชอบรสชาติแบบไหน? หวาน เปรี้ยว ฝาด ชอบกลิ่นแบบไหน? ผลไม้ ดอกไม้ แร่ 2. รู้จักไวน์: ศึกษาประเภทของไวน์ องุ่นที่ใช้ แหล่งผลิต เรียนรู้ศัพท์เฉพาะเกี่ยวกับไวน์ ชิมไวน์หลายๆ ประเภทเพื่อหาสไตล์ที่ชอบ 3. เลือกไวน์:...
วิธีการเลือกไวน์แสนอร่อยที่เหมาะกับคุณ
วิธีการเลือกไวน์แสนอร่อยที่เหมาะกับคุณ การเลือกไวน์ ที่เหมาะกับคุณ ไม่ใช่เรื่องยาก เพียงทำตามขั้นตอนเหล่านี้: 1. รู้จักตัวเอง: ชอบไวน์แบบไหน? แดง ขาว หรือ สปาร์คกลิ้ง ชอบรสชาติแบบไหน? หวาน เปรี้ยว ฝาด ชอบกลิ่นแบบไหน? ผลไม้ ดอกไม้ แร่ 2. รู้จักไวน์: ศึกษาประเภทของไวน์ องุ่นที่ใช้ แหล่งผลิต เรียนรู้ศัพท์เฉพาะเกี่ยวกับไวน์ ชิมไวน์หลายๆ ประเภทเพื่อหาสไตล์ที่ชอบ 3. เลือกไวน์:...
มาเรียนรู้ Five S’s ของการชิมไวน์กันกับ Cheerz
มาเรียนรู้ Five S’s ของการชิมไวน์กันกับ Cheerz Five S’s เป็นวิธีการชิมไวน์แบบง่ายๆ ประกอบด้วย 5 ขั้นตอน ดังนี้: 1. See (มอง) สังเกตรูปลักษณ์ของไวน์ สี: ไวน์แดงมีเฉดสีตั้งแต่แดงเข้มจนถึงแดงอ่อน ไวน์ขาวมีเฉดสีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนจนถึงสีทอง ความใส: ไวน์ควรใส ไร้ตะกอน 2. Swirl (หมุน) หมุนไวน์ในแก้ว สังเกตุขาไวน์: ขาไวน์ที่ยาว แสดงว่าไวน์มีแอลกอฮอล์สูง 3....
มาเรียนรู้ Five S’s ของการชิมไวน์กันกับ Cheerz
มาเรียนรู้ Five S’s ของการชิมไวน์กันกับ Cheerz Five S’s เป็นวิธีการชิมไวน์แบบง่ายๆ ประกอบด้วย 5 ขั้นตอน ดังนี้: 1. See (มอง) สังเกตรูปลักษณ์ของไวน์ สี: ไวน์แดงมีเฉดสีตั้งแต่แดงเข้มจนถึงแดงอ่อน ไวน์ขาวมีเฉดสีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนจนถึงสีทอง ความใส: ไวน์ควรใส ไร้ตะกอน 2. Swirl (หมุน) หมุนไวน์ในแก้ว สังเกตุขาไวน์: ขาไวน์ที่ยาว แสดงว่าไวน์มีแอลกอฮอล์สูง 3....
มารู้จักประวัติ Champagne สุดยอดเครื่องดื่มเฉลิ...
มารู้จักประวัติ Champagne สุดยอดเครื่องดื่มเฉลิมฉลอง Champagne: เครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์ เต็มไปด้วยเรื่องราวและความน่าสนใจ จุดกำเนิด: ย้อนกลับไปสมัยโรมัน ชาวโรมันปลูกองุ่นในเขตแชมเปญ ไวน์ขาวจากเขตแชมเปญ มีความซ่าจากแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ ในศตวรรษที่ 17: ไวน์ขาวจากเขตแชมเปญ ได้รับความนิยมในหมู่ชนชั้นสูงและเชื้อพระวงศ์ของอังกฤษ นิยมใช้ในงานเฉลิมฉลอง ในศตวรรษที่ 19: พัฒนาเทคนิคการผลิต Champagne ให้มีคุณภาพและรสชาติที่ดีขึ้น เริ่มมีการผลิต Champagne ขายในวงกว้าง ปัจจุบัน: Champagne กลายเป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียง สัญลักษณ์ของความหรูหรา นิยมใช้ในงานเฉลิมฉลองทั่วโลก Champagne:...
มารู้จักประวัติ Champagne สุดยอดเครื่องดื่มเฉลิ...
มารู้จักประวัติ Champagne สุดยอดเครื่องดื่มเฉลิมฉลอง Champagne: เครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์ เต็มไปด้วยเรื่องราวและความน่าสนใจ จุดกำเนิด: ย้อนกลับไปสมัยโรมัน ชาวโรมันปลูกองุ่นในเขตแชมเปญ ไวน์ขาวจากเขตแชมเปญ มีความซ่าจากแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ ในศตวรรษที่ 17: ไวน์ขาวจากเขตแชมเปญ ได้รับความนิยมในหมู่ชนชั้นสูงและเชื้อพระวงศ์ของอังกฤษ นิยมใช้ในงานเฉลิมฉลอง ในศตวรรษที่ 19: พัฒนาเทคนิคการผลิต Champagne ให้มีคุณภาพและรสชาติที่ดีขึ้น เริ่มมีการผลิต Champagne ขายในวงกว้าง ปัจจุบัน: Champagne กลายเป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียง สัญลักษณ์ของความหรูหรา นิยมใช้ในงานเฉลิมฉลองทั่วโลก Champagne:...
Sake 101 เรื่องราว ประวัติเกี่ยวกับสาเกญี่ปุ่น
ญี่ปุ่นมีวัฒนธรรมการดื่มที่หยั่งรากลึกมายาวนาน และสาเกก็ถือเป็นเหล้าที่แสดงความเป็นญี่ปุ่นได้ดีที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย สาเกในญี่ปุ่นโดยทั่วไปเรียกว่านิฮนชู มีรสชาติและความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ที่หลากหลายและสามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อน เย็น และในอุณหภูมิห้อง สาเกมีความสำคัญต่อประเทศมาก การบริโภคและการผลิตสาเกจึงมีการเก็บภาษีศุลกากรต่างๆ อย่างเข้มงวด การดื่มด่ำเหล้าสาเกนั้นเป็นเรื่องง่าย ทว่าการเลือกและสั่งอาจเป็นเรื่องชวนปวดหัวสำหรับมือใหม่ วันนี้ Cheerz จะมาแนะนำให้ทุกคนได้รับทราบ ชนิดของสาเก สาเกมีอยู่หลายชนิด จำแนกตามวัตถุดิบ วิธีการผลิต และระดับของการสีข้าว เมล็ดข้าวจะถูกนำไปสีผิวชั้นนอกออกเนื่องจากผิวชั้นนอกไม่เหมาะสำหรับนำไปหมักเป็นสาเก ในการผลิตฮอนโจโซ ข้าวจะถูกนำมาสีจนเหลือ 70 เปอร์เซ็นต์ หมายความว่าเมล็ดข้าวจะถูกขัดสีออกไป 30 เปอร์เซ็นต์ กินโจทำจากข้าวที่ขัดสีจนเหลือ 60%หรือน้อยกว่าและหมักช้าๆด้วยอุณหภูมิต่ำ ส่วนกินโจที่ผลิตจากเมล็ดข้าวที่ขัดสีไปจนเหลือ...
Sake 101 เรื่องราว ประวัติเกี่ยวกับสาเกญี่ปุ่น
ญี่ปุ่นมีวัฒนธรรมการดื่มที่หยั่งรากลึกมายาวนาน และสาเกก็ถือเป็นเหล้าที่แสดงความเป็นญี่ปุ่นได้ดีที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย สาเกในญี่ปุ่นโดยทั่วไปเรียกว่านิฮนชู มีรสชาติและความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ที่หลากหลายและสามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อน เย็น และในอุณหภูมิห้อง สาเกมีความสำคัญต่อประเทศมาก การบริโภคและการผลิตสาเกจึงมีการเก็บภาษีศุลกากรต่างๆ อย่างเข้มงวด การดื่มด่ำเหล้าสาเกนั้นเป็นเรื่องง่าย ทว่าการเลือกและสั่งอาจเป็นเรื่องชวนปวดหัวสำหรับมือใหม่ วันนี้ Cheerz จะมาแนะนำให้ทุกคนได้รับทราบ ชนิดของสาเก สาเกมีอยู่หลายชนิด จำแนกตามวัตถุดิบ วิธีการผลิต และระดับของการสีข้าว เมล็ดข้าวจะถูกนำไปสีผิวชั้นนอกออกเนื่องจากผิวชั้นนอกไม่เหมาะสำหรับนำไปหมักเป็นสาเก ในการผลิตฮอนโจโซ ข้าวจะถูกนำมาสีจนเหลือ 70 เปอร์เซ็นต์ หมายความว่าเมล็ดข้าวจะถูกขัดสีออกไป 30 เปอร์เซ็นต์ กินโจทำจากข้าวที่ขัดสีจนเหลือ 60%หรือน้อยกว่าและหมักช้าๆด้วยอุณหภูมิต่ำ ส่วนกินโจที่ผลิตจากเมล็ดข้าวที่ขัดสีไปจนเหลือ...
Gin เหล้าจิน เหล้ายอดนิยม ประวัติศาสตร์ของเหล้าจิน
เหล้าจิน (Gin) เหล้ายอดนิยม ประวัติศาสตร์ของเหล้าจิน เหล้าจิน (Gin) เป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงในโลกของกาลเวอรี่ ซึ่งมีลักษณะเด่นด้วยรสชาติของเบอร์รี (juniper berries) ซึ่งมีกลิ่นหอมเข้มและรสชาติพิเศษที่นำมาจากพืชนี้ ในบทความนี้เราจะสำรวจประวัติและความนิยมของ เหล้า Gin รวมถึงวิธีการผลิตและวิธีการใช้งานที่น่าสนใจ จิน เริ่มต้นจากประวัติการผลิตเหล้าในยุคที่สงครามครั้งหนึ่งในอาณาจักรเนเธอร์แลนด์ เมื่อทหารในทหารราบของเนเธอร์แลนด์ใช้เหล้าเพื่อเพิ่มความกล้าหาญและความอาลัยในสงคราม ความนิยมของเหล้านี้ได้ถูกนำเข้ามาในอังกฤษผ่านช่องทางการค้าในทะเลอังกฤษ ซึ่งตัวเหล้านั้นยังไม่มีรสชาติที่ดี โดยทั่วไปมีกลิ่นน้ำยาที่ไม่อร่อย แต่ผู้โบราณได้เริ่มเติมสมุนไพรต่าง ๆ ลงไปในเหล้าเพื่อเปลี่ยนรสชาติให้ดีขึ้น ในตอนที่กลิ่นและรสของเบอร์รีถูกเพิ่มเข้าไป จึงเป็นต้นกำเนิดของเหล้า Gin ที่มีลักษณะเด่นเป็นสิ่งจำเป็น จิน มีกี่ประเภท...
Gin เหล้าจิน เหล้ายอดนิยม ประวัติศาสตร์ของเหล้าจิน
เหล้าจิน (Gin) เหล้ายอดนิยม ประวัติศาสตร์ของเหล้าจิน เหล้าจิน (Gin) เป็นเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงในโลกของกาลเวอรี่ ซึ่งมีลักษณะเด่นด้วยรสชาติของเบอร์รี (juniper berries) ซึ่งมีกลิ่นหอมเข้มและรสชาติพิเศษที่นำมาจากพืชนี้ ในบทความนี้เราจะสำรวจประวัติและความนิยมของ เหล้า Gin รวมถึงวิธีการผลิตและวิธีการใช้งานที่น่าสนใจ จิน เริ่มต้นจากประวัติการผลิตเหล้าในยุคที่สงครามครั้งหนึ่งในอาณาจักรเนเธอร์แลนด์ เมื่อทหารในทหารราบของเนเธอร์แลนด์ใช้เหล้าเพื่อเพิ่มความกล้าหาญและความอาลัยในสงคราม ความนิยมของเหล้านี้ได้ถูกนำเข้ามาในอังกฤษผ่านช่องทางการค้าในทะเลอังกฤษ ซึ่งตัวเหล้านั้นยังไม่มีรสชาติที่ดี โดยทั่วไปมีกลิ่นน้ำยาที่ไม่อร่อย แต่ผู้โบราณได้เริ่มเติมสมุนไพรต่าง ๆ ลงไปในเหล้าเพื่อเปลี่ยนรสชาติให้ดีขึ้น ในตอนที่กลิ่นและรสของเบอร์รีถูกเพิ่มเข้าไป จึงเป็นต้นกำเนิดของเหล้า Gin ที่มีลักษณะเด่นเป็นสิ่งจำเป็น จิน มีกี่ประเภท...